Trong
khuôn
khổ
Lễ
Giỗ
Tổ
Hùng
Vương
-
Lễ
hội
Đền
Hùng
năm
2023,
ngày
27/4
(tức
mùng
8/3
âm
lịch),
tại
Khu
Di
tích
lịch
sử
Đền
Hùng
(xã
Hy
Cương,
TP.Việt
Trì,
Phú
Thọ)
diễn
ra
hội
thi
gói,
nấu
bánh
chưng
và
giã
bánh
giầy
tỉnh
Phú
Thọ
lần
thứ
X.
Hội
thi
quy
tụ
hàng
trăm
nghệ
nhân
đến
từ
13
huyện,
thành,
thị
trong
tỉnh
Phú
Thọ
cùng
tranh
tài.
Ngay
từ
sáng
sớm
các
đội
đại
diện
cho
các
địa
phương
đã
chuẩn
bị
đầy
đủ
nguyên
vật
liệu
và
sẵn
sàng
thi
tài.
Ảnh:
TQ
Ở
phần
thi
gói,
nấu
bánh
chưng,
các
đội
tham
gia
tranh
tài
gói
10
chiếc
bánh
chưng,
trong
thời
gian
tối
đa
10
phút
và
luộc
bánh
trong
5
giờ.
Ảnh:
TQ
Niềm
vui
của
các
thành
viên
trong
đội
thi
khi
hoàn
thành
sớm
phần
thi
gói
bánh
chưng.
Ảnh:
TQ
Ở
phần
thi
gói,
nấu
bánh
chưng,
đội
thi
thực
hiện
gói
10
chiếc
bánh
trong
thời
gian
tối
đa
10
phút;
luộc
bánh
trong
5
giờ.
Còn
đối
với
phần
thi
giã
bánh
giầy,
các
đội
thi
sẽ
thổi
5kg
gạo
nếp
thành
xôi
trong
thời
gian
tối
đa
30
phút;
giã
và
làm
thành
10
chiếc
bánh
giầy
trong
thời
gian
tối
đa
15
phút.
Sản
phẩm
bánh
chưng,
bánh
giầy
khi
hoàn
thành
phải
đạt
tiêu
chí
về
thẩm
mỹ;
bánh
chưng
phải
chín
rền,
đảm
bảo
thơm
ngon,
mùi
vị
hấp
dẫn;
bánh
giầy
phải
dẻo,
mịn,
trắng,
bánh
tròn,
thành
cao,
bày
trên
mâm
có
dán
chữ
"Phúc"
màu
đỏ.
Với
tấm
lòng
thành
kính,
các
đội
thi
đã
chọn
nguyên
liệu
làm
bánh
ngon
nhất,
thao
tác
nhanh
và
khéo
léo
để
có
thể
hoàn
thành
việc
gói,
nấu
bánh
chưng,
giã
bánh
giầy
trong
thời
gian
ngắn
nhất
mà
vẫn
bảo
đảm
chất
lượng.
Phần
thi
giã
bánh
giầy,
mỗi
đội
thi
làm
10
chiếc
bánh
giầy
trong
thời
gian
tối
đa
15
phút.
Ảnh:
TQ
Bánh
giầy
được
các
nghệ
nhân
chung
sức
giã
trong
cối
đá,
chày
giã
làm
bằng
các
thân
tre
đực
rắn
chắc.
Ảnh:
TQ
Sau
đó,
bánh
sẽ
được
chia
đều
thành
các
phần
bằng
nhau.
Bánh
giầy
hoàn
thiện
phải
tròn,
dẻo,
mịn
trắng,
thành
cao,
bày
trên
mâm
có
dán
chữ
"Phúc"
màu
đỏ.
Ảnh:
TQ
Kết
thúc
hội
thi,
ở
nội
dung
thi
gói,
nấu
bánh
chưng,
ban
tổ
chức
đã
trao
giải
Nhất
cho
đội
thi
huyện
Cẩm
Khê.
Ở
nội
dung
giã
bánh
giầy,
giải
Nhất
thuộc
về
đội
thi
huyện
Yên
Lập.
Đội
đạt
giải
Nhất
thi
gói,
nấu
bánh
chưng
và
giải
Nhất
thi
giã
bánh
giầy
năm
2023
sẽ
được
chọn
để
chuẩn
bị
bánh
chưng,
bánh
giầy
dâng
lên
các
Vua
Hùng
nhân
dịp
Giỗ
Tổ
Hùng
Vương
-
Lễ
hội
Đền
Hùng
năm
2024.
Ban
giám
khảo
Hội
thi
gói,
nấu
bánh
chưng
và
giã
bánh
giầy
chấm
điểm
các
đội
thi.
Ảnh:
TQ
Theo
Ban
Tổ
chức
Giỗ
Tổ
Hùng
Vương
-
Lễ
hội
Đền
Hùng
năm
2023,
việc
tổ
chức
hội
thi
làm
bánh
chưng,
bánh
giầy
là
dịp
để
đồng
bào
và
du
khách
về
tham
dự
hội
Đền
Hùng
được
chiêm
ngưỡng
tài
nghệ
khéo
léo
của
các
nghệ
nhân.
Qua
đó
góp
phần
quảng
bá,
giới
thiệu
bản
sắc
văn
hóa
của
vùng
quê
Đất
Tổ
đến
đông
đảo
du
khách
trong
và
ngoài
nước.
http://dlvr.it/Sn9td9
Post a Comment